Dưới đây là một số loại nấm phổ biến trên thế giới thường được sử dụng để chế biến các món chay nhờ hương vị thơm ngon, kết cấu đa dạng và giá trị dinh dưỡng cao:   1. **Nấm Rơm (Straw Mushroom)** – **Nguồn gốc**: Phổ biến ở Đông Nam Á, đặc biệt là…